先醒茶
紧压茶先沿纹理撬取，尽量保持条索完整。碎茶过多时，适当加快出汤。
下关沱茶 · 茶品选集
苍洱茶品
从一日口粮，到山川礼赠。以茶汤认识茶，以年份读懂时间。
向下择茶茶品小引
一席苍洱味
生茶看清香与回甘，熟茶赏陈韵与醇滑，白茶留一份清甜。这里不堆砌喧闹的促销字样，只把每一款茶的年份、形制、规格与汤感，安静地写清楚。
瀹茶小帖
水有候，茶有性
再候汤
生茶与白茶细水缓注，熟茶可用沸水。各款建议为起点，仍依茶量、器具与个人口味微调。
留余味
前段快出汤，后段逐泡延候。饮后稍停，让回甘与杯底香慢慢显现。